BAL KABAĞI
Zengin bir mineral, lif ve kalsiyum kaynağı olan kabak aynı zamanda önemli beta karoten kaynaklarından biridir. Balkabağı, bağışıklık sisteminin en önemli unsurlarından biri olan beta karoten sayesinde gribe karşı koruyucu etkiye sahiptir. Balkabağı aynı zamanda sindirim sistemini hızlandırıp rahatlatır, böylece nispeten az su tüketilen soğuk havalarda kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.
KEREVİZ
Maydanoz familyasına ait olan kereviz, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olarak biliniyor. İdrar söktürücü etkisinden dolayı ödem bozukluklarını azaltan kereviz, vücuttan toksinleri atarak direncini güçlendirir. Kereviz ayrıca içerdiği bol miktardaki potasyum sayesinde yüksek tansiyonun düşürülmesine de yardımcı olur.
TURUNÇGİLLER
Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek temel kural olarak kabul ediliyor. Bu nedenle doğal adjuvan görevi gören gıdalardan faydalanmak önem kazanmaktadır. Bu hastalıklardan korunmak için C vitamini açısından zengin besinler tüketmek aynı zamanda antioksidan kaynağı oldukları için vücuttan toksik maddelerin atılmasına da yardımcı olur. Ayrıca portakal, mandalina gibi turunçgillerin suyunu sıkmak yerine meyve olarak tüketmek kilo kontrolü ve kan şekeri dengesinde önemli rol oynuyor.
BROKOLİ
Besin değeri oldukça yüksek olan ve sigara içenlerin artan C vitamini ihtiyaçlarının karşılanmasında oldukça faydalı olabilecek brokoli, aynı zamanda önemli miktarda lif ve karbonhidrat da içeriyor. Antioksidan etkisiyle hastalıklara karşı koruyucu rol oynayan brokoli, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve vücudun direncinin artmasına yardımcı olurken aynı zamanda kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin korunmasına da yardımcı oluyor.
ISPANAK
Kış aylarının vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alan ıspanak, birçok C ve E vitamininin yanı sıra lutein, zeaksantin, beta-karoten ve glutatyon gibi bileşenleri de bünyesinde barındırıyor. Bu nedenle antioksidan kaynağı olan ıspanak, yüksek lif içeriğinden dolayı bağırsak dostu olarak da biliniyor.
Nar
Antosiyanin adı verilen bileşen sayesinde doğal bir antioksidan olan nar, gribe karşı korunmada etkili bir besin olarak öne çıkıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren nar aynı zamanda idrar söktürücü etkisi ile toksinlerin vücuttan atılmasını da hızlandırır. Ancak orta boy bir narın suyunu sıkıp içmek yerine tüketmenin bağırsak sağlığına da faydalar getirdiğini unutmamak gerekiyor.
TURP
Turp, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra, özellikle sonbahar ve kış mevsimlerinde soğuk algınlığı, öksürük ve bronşit gibi hastalıklara karşı korunmada, kabızlığın önlenmesinde ve kilo kontrolünde etkilidir. Ayrıca turpun içerdiği aktif bileşenler sayesinde kansere karşı koruyucu etkiye sahip olduğu da biliniyor.
DUYGU
Soğan ve sarımsakla aynı aileye ait olan pırasanın C, A, K ve B6 vitaminleri açısından zengin bir besin olduğu belirtilmektedir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemi için oldukça önemli olan pırasa aynı zamanda vücutta oluşabilecek kronik iltihap riskinin azaltılmasına da yardımcı olur.
AVOKADO
Son zamanların en popüler meyvelerinden biri olan avokado, folik asit, magnezyum ve potasyumun yanı sıra C, E, K ve B6 vitaminleri açısından da zengin bir kaynak olarak öne çıkıyor. İçerdiği vitamin ve bileşenlerle bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlayan avokado, aynı zamanda bol lifli yapısı sayesinde sindirim sistemi sağlığını koruyarak kolon kanseri riskinin azaltılmasına da yardımcı oluyor.
TAZE CEVİZ
Sağlık açısından pek çok faydası bulunan taze ceviz, yüksek miktarda E vitamini, Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içerir. Bu sayede taze ceviz hem bağışıklık sistemini destekler hem de kalp sağlığını korur. Taze ceviz beyin sağlığına katkıda bulunurken aynı zamanda hafızayı güçlendirme etkisine de sahiptir.
