Fiyatı 100 liraya düştü. Sevinçten çiğ çiğ yedi

{ "title": "Kilis'te Palamut Fiyatları 100 Liraya Düştü, Sevinçle Çiğ Balık Tüketimi Yaygınlaştı", "content": "

Kilis'te balıkçılık sektöründe son dönemde yaşanan gelişmeler, hem balıkseverlerin yüzünü güldürdü hem de bölgedeki ekonomik dengeleri olumlu yönde etkiledi. 16 yıldır balıkçılık yapan Serkan Aygün'ün girişimiyle başlatılan kampanya sayesinde, palamut balığının fiyatı vatandaşlar için erişilebilir seviyeye düştü. Balıkların bol olması ve fiyatların uygun hale gelmesiyle birlikte yerel halk, deniz ürünlerine olan ilgisini artırarak sağlıklı beslenmeye yönelmeye başladı.

Aygün, yaptığı açıklamada, denizlerdeki palamut bolluğunun bölge ekonomisine büyük katkı sağladığını ve vatandaşların daha sağlıklı beslenmesi amacıyla böyle bir kampanya düzenlediklerini belirtti. Kampanya kapsamında, palamudun tanesini 100 liradan satışa sunduklarını söyleyen Aygün, bu fiyatın hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdüğünü ifade etti. Ayrıca, bölgedeki balıkçılar arasında popüler olan bu kampanyanın, tüketicilerin tazelikten ödün vermeden ürünlere ulaşmasını sağladığını dile getirdi.

Yemek kültüründe önemli bir yer tutan çiğ balık tüketimi ise hızla yaygınlaşıyor. Balıkçıda çalışan Yusuf Usta'nın, taze palamut balığını çiğ çiğ yediği ve kendisinin de bunu sağlıklı ve lezzetli bulduğunu söylemesi dikkat çekti. Aygün, "Yusuf Usta kendisini iyi hissediyor ve balığın faydalarını da tüketiminde gözlemliyor. Günümüzde sushi ve sashimi gibi çiğ balık sofralarının popüler olması, bölgedeki alışkanlıkların değişmesine de önayak oluyor," diye ekledi. Vatandaşlar ise uygun fiyat sayesinde daha fazla balık alma imkanı bulduklarını, bu sayede hem ekonomik hem de beslenme alışkanlıklarını geliştirdiklerini ifade etti. Balığın sağlığa olan faydalarının bilinciyle hareket eden bölge halkı, balık tüketimini artırmaya devam ediyor.